يُعدّ الحجم بنفس أهمية المادة والهيكل عند اختيار صندوق البيتزا المثالي للتوصيل أو الطلبات الخارجية. تطلب مطاعم البيتزا صناديق تناسب حجم البيتزا تمامًا - صناديق ليست واسعة جدًا أو ضيقة جدًا - للحفاظ على نضارة البيتزا، وتوفير أفضل حماية للإضافات، وضمان سهولة الحمل. تتوفر حاليًا خيارات متنوعة من أحجام صناديق تغليف البيتزا القياسية والقابلة للتخصيص لتلبية مختلف متطلبات قوائم الطعام.

تستخدم معظم مطاعم البيتزا تشكيلة أحجام تتناسب مع عروضها. تشمل أحجام علب البيتزا الأكثر شيوعًا ما يلي:

صندوق بيتزا 7" – مثالي للبيتزا ذات الحجم الشخصي، ووجبات الأطفال، ووجبات الوجبات الخفيفة.

صندوق بيتزا 8" – بيتزا شخصية أكبر حجمًا قليلًا أو تخصصات ذات قشرة رقيقة.

9" صندوق بيتزا – حجم متوسط ​​شائع للمقاهي والمطاعم الصغيرة.

صندوق بيتزا 10" – حجم بيتزا صغير قياسي لمنصات التوصيل.

11" صندوق بيتزا - يستخدم غالبًا للوجبات الخفيفة أو البيتزا الصغيرة المصنوعة يدويًا.

صندوق بيتزا 12"– أحد الأحجام الأكثر استخدامًا في الصناعة.

صندوق بيتزا 13" – رائع للبيتزا الفاخرة ذات الإضافات الثقيلة.

صندوق بيتزا 14" – بيتزا قياسية كبيرة الحجم، مثالية للمشاركة.

صندوق بيتزا 15" – خيار للبيتزا كبيرة الحجم أو ذات الطبق العميق.

صندوق بيتزا 16" – شائع للبيتزا كبيرة الحجم والوجبات العائلية.

هذه الأبعاد هي التي تمنع البيتزا من التحرك داخل صناديق التوصيل دون داعٍ؛ كما أنها تسمح بالتهوية للحفاظ على نضارة القشرة. عادةً ما تختار المؤسسات التي تقدم أنواعًا جديدة من البيتزا أو البيتزا المتخصصة أحجامًا مُصممة خصيصًا لصناديق البيتزا لتتوافق مع منتجاتها بدقة أكبر.

بشكل عام، تعتمد متانة صندوق تغليف البيتزا بشكل كبير على المادة المستخدمة. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من المواد شائعة الاستخدام.

صناديق بيتزا كرافت

صناديق بيتزا كرافت مصنوعة من ورق كرافت بني طبيعي، وهي متينة وصديقة للبيئة، ومثالية لأحجام البيتزا الصغيرة والمتوسطة. كما يُعزز مظهرها الريفي صورة العلامة التجارية للمطاعم التي تُشجع على الاستدامة.

صناديق بيتزا من الورق المقوى

تُعدّ علب البيتزا الكرتونية خيارًا رائعًا للبيتزا ذات الأحجام القياسية مثل 10" و12" و14"، نظرًا لخفة وزنها وفعاليتها من حيث التكلفة ومرونتها. كما تتميز بسطح طباعة جيد، وهي مثالية لمشاريع الوجبات الجاهزة كبيرة الحجم.

صناديق البيتزا المموجة

بالنسبة للبيتزا الثقيلة أو الكبيرة، تُعدّ صناديق البيتزا المموجة الخيار الأمثل من حيث المتانة والعزل. طبقاتها المتعددة لا تحافظ على دفء البيتزا فحسب، بل تضمن أيضًا عدم انحناء الصندوق بسبب وزنها. لذا، فهي الأنسب للأحجام ١٣، ١٤، ١٥، و١٦، خاصةً.

يؤثر اختيار حجم علبة البيتزا المناسب على جودة العرض، والتحكم بالبخار، ورضا العملاء. علبة تغليف بيتزا مُجهزة جيدًا:

يحافظ على البيتزا مستقرة وسليمة

يقلل من تراكم الرطوبة

يحافظ على الشكل والهشاشة

يعزز كفاءة التسليم

مع تنوع علب البيتزا المصنوعة من مادة كرافت في يومنا هذا، يمكن للمطاعم اختيار العلبة المثالية لكل حجم بيتزا.